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Mes petits gestes eco responsable

mes petits gestes eco responsables
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Comme vous le savez déjà, j’essaie dans ma vie quotidienne de consommer de manière la plus éco responsable possible. Je suis loin d’un idéal, et je ne prétends pas du tout donner des leçons mais des petites idées par çi par là que j’ai découvert au fil de mes recherches qui pourraient peut être vous intéresser vous aussi ! et j’ai hâte de lire vos idées à vous aussi!

l’appli too good to go

j’ai découvert cette appli au détour d’un podcast (sur generation xx si vous ne connaissez pas ce podcast, filez l’écouter c’est super chouette d’entendre ces femmes entrepreneur raconter leur parcours). Le principe c’est de mettre en relation les commerces qui ont des surplus qu’ils ne vendront pas et donc vont être jetés avec des consommateurs qui pourraient en avoir besoin. J’adore le principe de ne pas gaspiller la nourriture et pour le porte monnaie c’est hyper chouette aussi. Moi j’utilise de temps en temps l’appli pour acheter un panier de fruits et légumes à 3 euros. Le panier est énorme, on ne choisit pas mais du coup ce sont des fruits et légumes que les gens ne veulent pas acheter car ils sont déjà bien murs. Moi en général du coup je me fais une session cuisine direct après avoir été chercher mon panier comme ça je ne gâche rien. Il y a aussi plein plein de restos ou boulangerie. Je n’ai pas pu tester certains qui me tentent parce que les horaires de collectes sont parfois un peu tard mais ça me tente ! J’avoue que je ne sais pas si c’est seulement développé à Paris ou ailleurs, mais surement forcément plus dans les grandes villes.

Le compost

Cela fait longtemps que le compost me tente. (depuis que je tente de faire le moins de déchets possible) mais même avec un appartement plus grand maintenant, je me demandais ce que je pourrais faire du compost sachant que je n’ai pas de plantes. Et coup de chance, j’ai découvert un jardin partagé près de chez moi qui prends les déchets compostables pour le jardin. Alors je fais ce petit détour et j’ai ajouté une poubelle. (et l’air de rien ça a fait réduire largemennnnnt le volume de ma poubelle non reçyclable). Ce n’est pas grand chose, mais ça me ravit de voir que ça sert à quelque chose! J’ai trouvé ce petit coin de compost grâce à un groupe sur facebook d’habitants de mon arrondissement. Si comme moi vous cherchez, n’hésitez pas à demander sur ce genre de groupes!

Eviter les supermarchés

Je me rends de moins en moins dans les supermarchés à part pour acheter des produits genre papier toilette ou les jours ou j’ai vraiment rien dans mon frigo (parce que je ne suis pas la plus douée pour savoir les quantités à acheter), en général, je vais au marché pour les fruits, légumes, fromage (le plus gros de mon budget course aha), viande et poisson, et les féculents au magasin bio. J’essaie de continuer d’acheter en vrac au maximum mais n’ayant plus de magasin de vrac près de chez moi je trouve ça plus difficile pour certaines choses. Par exemple, j’aime les très bonnes pâtes et j’en consomme beaucoup et je n’en trouve pas des bonnes en vrac à côté de chez moi, donc je suis repassée aux paquets, le temps de trouver une solution qui me convienne. En tout cas, j’essaie toujours de ma tenir au maximum au défi zero déchets, même si je toujours loin de l’idéal, je suis notamment revenue sur certaines choses comme le shampoing, car le shampoing solide n’était décidément pas adapté à mes cheveux (j’en ai essayé tellementtttt). Donc je suis probablement moins extrême maintenant, et j’espère pouvoir revenir à encore moins de déchets vite ! En tout cas, le fait de ne pas avoir eu de cuisine et donc produit plus de déchets m’a motivé à les réduire d’autant plus car je suis maintenant comme écoeurée par la quantité de déchets que nous générons.

Faire notre bouillon de poulet maison

Comme je n’aime pas gâcher (vous l’aurez compris je pense avec les point précédents) et que je veux réduire mes déchets, j’ai décidé de faire moi même mon bouillon de poulet! Pour cela rien de plus simple, garder les os du poulet une fois que vous l’avez fini, le mettre dans une casserole et le recouvrir d’eau (pas trop d’eau si vous voulez que ce soit plus intense en goût), et ajouter des épluchures de légumes  (sauf pomme de terre qui apparemment est toxique) qu’il vous reste ou les verts des poireaux, voire des carottes un peu flétries (on met souvent au moins une carotte), ajouter les épices ou herbes de votre choix, salez si vous aimez et laisser mijoter … longtemps je ne saurais pas vous dire combien de temps mais je dirais plusieurs heures à feu très doux. Ensuite vous filtrez le jus et soit vous le gardez comme soupe, soit vous le gardez pour créer vos petits bouillons cubes. En général on fait moitié moitié! Pour les bouillons cubes, on les transfère dans des bacs à glaçons et on les garde ensuite sous forme de cubes (de cœur pour nous) prêt à dégainer quand on fait à manger! Alors ne vous attendez pas au même gout que les bouillons du commerce qui sont très salés, mais ça ajoute un petit goût et au moins vous savez ce que vous avez mis dans votre repas !

 

et vous, vous faites quoi? j’ai bien envie de lire vos petites astuces!

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21 Comments

  • Reply trottinettesetturbulettes

    Bonjour Cécile. Je lis avec intérêt ton article de ce matin car je me retrouve dans tes propos. J’ai décidé de réduire les déchets et de mieux manger il y a 8 mois. Ca a été une sorte de mini révolution à la maison. J’ai six enfants. il a donc fallu s’adapter au côté famille nombreuse ( car tout acheter au marché et en vrac pour autant de monde ce n’est pas si simple), mais il a aussi fallu expliquer mes choix aux enfants. Je trouve que c’est vraiment important de les sensibiliser tôt pour que eux aussi deviennent des adultes éco responsables !

    Concernant ce que tu décris: le compost. Génial ! Quelle chance ! J’avais cherché dans mon quartier des jardins partagés mais il n’y en avait pas. il fallait aller assez loin pour pouvoir composter nos déchets. Sachant qu’on mange beaucoup de fruits et légumes c’était compliqué. Donc j’ai laissé tomber. On a déménagé en maison depuis 1 mois, le problème est donc résolu.

    L’appli too good to go, je ne connais pas! Je vais regarder si ça se fait à Nantes! Je trouve l’idée géniale! Et franchement ça m’intéresse. Tu y trouves des produits bio ?

    J’ai, comme toi, testé les shampooings solides. Enfin je n’ai pas pu en tester beaucoup car j’allaite et je me suis vite rendu compte qu’ils contenaient bien souvent des huiles essentielles. Mais pour le peu que j’ai testé, ça ne me convient pas non plus. Je suis donc repassé aux shampooings liquides. La seule chose que j’ai amélioré, c’est que je n’achète plus de soins en bouteilles plastiques. Je fais des masques d’huile de coco sur mes cheveux une fois par semaine. Les pots sont en verre donc ça me va. Et mes cheveux sont bien nourris !

    Sinon, je fais mes yaourts! j’ai juste investi dans une bonne machine pour que ce soit efficace. J’achète en biocoop tout le nécessaire pour que les enfants ne se lassent pas et aient le sentiment de manger différents desserts. J’arrive à trouver pas mal de choses en vrac:

    – différents sucres: muscovado, sucre de coco, rapadura
    – des amandes, noisettes, noix
    – du muesli
    – des palets ou pépites de chocolat noir

    J’achète en plus des pots de miel ( lavande, forêt), des gelées et confitures…

    Bon Romie est encore un peu petite pour ça, mais franchement ça convient bien quand ils grandissent car ils composent leurs yaourts avec ce qu’ils veulent. Et c’est parfois l’aventure d’associer différents ingrédients !

    Depuis sept mois, je fais ma lessive. C’est hyper économique et franchement ça lave super bien ! Quand il y a vraiment des tâches qui me semblent tenaces je prends le temps de détacher au savon de Marseille simplement.

    J’avais écrit un petit article d’ailleurs sur le sujet ! https://trottinettes-et-turbulettes.com/category/manger-mieux-et-jeter-moins/

    Bonne journée à toi,

    Athéna

    14 février 2018 at 10 h 14 min
    • Reply withalovelikethat

      génial! on fait aussi nos yaourts mais pas avec autant de choix, on est restés aux natures pour le moment! faut que j’essaie d’y ajouter des choses! pour le moment on a juste ajouté de la compote!! Pour la lessive maison, il faut que je m’y remette, j’en avais fait un moment qui avait fini par boucher ma machine donc il faut vraiment que je trouve la bonne formules cette fois!
      Pour too good to go, dans mon quartier en tout cas il n’y a pas de magasins bio mais personnellement je n’achète pas forcément bio de toute façon donc ça ne me dérange pas ! mais après ça dépend des endroits il y en a peut être ailleurs!
      J’imagine bien que c’est différent quand on a 6 enfants ou 1 ça c’est clair, il faut s’organiser différemment!!

      14 février 2018 at 16 h 48 min
      • Reply Steguirou

        Pour que la machine ne se bouche pas il est conseillé de rajouter quelques cuiller à soupe de vinaigre blanc dans le bac à lessive. Je le fais depuis un peu plus dun an maintenant et ça ne l’a pas bouché!

        16 février 2018 at 11 h 52 min
        • Reply withalovelikethat

          oui pourtant on faisait ça … je crois qu’on avait mal choisi le savon, il faut que je me repenche sur la question!

          16 février 2018 at 12 h 10 min
  • Reply sonia

    C’est clair que mettre en place un compost change la vie! Moi je ne suis pas une grande jardinière alors je deal mes épluchures à un collègue qui a un grand jardin partagé, ça a changé ma vie (et j’exagère presque pas!)

    14 février 2018 at 10 h 20 min
    • Reply withalovelikethat

      ça c’est idéal si tu as quelqu’un à qui les donner c »est clair! pareil je n’ai pas la main verte et donc aucune plante!

      14 février 2018 at 16 h 49 min
  • Reply Céline (Maman du 21ème siècle)

    Top l’idée des bouillons maison, je retiens l’idée !!

    14 février 2018 at 14 h 28 min
    • Reply withalovelikethat

      🙂

      14 février 2018 at 16 h 49 min
  • Reply Aude

    Super ton article! Ici aussi on fait notre compost, avec le jardin c’est parfait pour réduire la taille de la poubelle classique. Sachant que notre commune pousse au recyclage et compost on est motivé.
    Je vais chez mon boucher et primeur 2 à 3 fois par semaine (le matin avant d’aller au boulot et le we), j’achète au fur et à mesure donc moins de gâchis et plus de cuisine maison. Comme toi, le supermarché on y va pour le papier toilette etc donc on évite les achats inutiles, on est moins tenté surtout qu’on fait du drive maintenant.
    Par contre on achète toujours des biscuits et compotes toutes prêtes, il faudrait que j’essaye d’en faire moi même, mais mon fils tient à ses Savane et compotes à boire !
    On n’achète plus de céréales industrielles, je fais mon granola et c’est délicieux. On a un magasin de vrac génial près de chez nous, j’y prend aussi mon huile d’olive et le produit vaisselle (suffit de ramener nos bouteilles réutilisables)

    15 février 2018 at 13 h 04 min
    • Reply withalovelikethat

      c’est trop chouette! après personne ne peut être parfait pour les compotes et les gâteau, je pense que si tout le monde fait déjà à son niveau des choses c’est déjà top! Romie a une préférence pour les pompotes goud gout (ingratitude)aussi aha mais j’avoue que pour le moment je ne lui en donne que quand vraiment je n’ai pas pu en faire moi même. Pour les gâteaux comme elle est petite c’est plus facile aussi, si on ne lui fait pas goûter elle aimera pas forcément plus … même si clairement à la garderie ils lui en donnent parfois … mais bon voilà nous à coté de ça on a du mal à arrêter de se faire livrer des restos donc on génère des déchets à cause de ça!

      15 février 2018 at 17 h 44 min
  • Reply M_vdv

    Nous on ne va plus au supermarché non plus sauf pour le papier toilette, les éponges etc. On achète tout au biocoop, certains aliments en vrac, mais même sans acheter en vrac, le fait de faire ses courses dans un petit magasin qui vend l’essentiel pour manger, on se demande pourquoi il y a besoin d’avoir des hyper marchés aussi grands… qu’est ce qu’il vendent de plus ?

    On a également supprimer tous les produits ménager. On n’a pas voulu remplacer par des solutions DIY trop compliquées et chères donc on lave simplement avec du vinaigre blanc et du bicarbonate et pour la lessive on met directement les paillettes de savon dans le tambour avec du bicarbonate ou du percarbonate + du vinaigre blanc et de l’HE dans le bac à assouplissant. Ça lave très bien !

    15 février 2018 at 13 h 15 min
    • Reply withalovelikethat

      oui clairement habitant à Paris, de toute façon il n’y a pas de grannnnd supermarché non plus… et ça a été prouvé que plus le supermarché est grand plus on consomme donc c’est dommage! Pour les produits ménagers nous il n’y a que la lessive qu’on a pas osé re essayer car la première fois les paillettes de savons avaient bouchés notre machine en quelques mois…

      15 février 2018 at 17 h 41 min
  • Reply Marie

    Hello, merci pour cet article, ça donne quelques idées supplémentaires ! J’aimerais tellement acheter plus en vrac mais je dois faire des kilomètres pour trouver des alternatives en vrac et pas trop cher (genre pas monoprix quoi ..!).
    Si je puis apporter ma petite touche à ta réflexion : avez-vous diminuer votre consommation de produits animaux ? Car quand on veut avoir un impact écologique, c’est la première chose à diminuer. Bien sûr diminuer la quantité de déchets est très important aussi (et pas si facile !); je ne sais pas si tu as vu les documentaires « cowspiracy » ou « to the health » (du même réalisateur), ils sont très bien fait et permettent une vraie prise de conscience.
    Belle journée !

    15 février 2018 at 17 h 33 min
    • Reply withalovelikethat

      en fait on en mange très peu mais de bonne qualité donc on n’a pas eu besoin de vraiment réduire à ce niveau là et on n’a pas forcément envie de devenir végétarien. J’avoue que c’est principalement par goût que j’en mange peu donc je préfère en acheter de bonne qualité chez le boucher ou au marché, mais moi je dois en manger une fois toutes les 2 semaines maxi je pense, kév un tout petit peu plus comme ça ils partagent avec Romie pour qu’elle ait sa dose 🙂

      15 février 2018 at 17 h 39 min
  • Reply Lika

    Trop chouette tout ça ! je ne connaissais pas l’appli, je vais la tester 🙂 j’avais testé le bouillon une fois mais c’était un peu raté, je vais essayer à nouveau ! en tout cas ça fait plaisir de voir que de plus en plus de personnes se sentent dégoûtées par le montant de déchet qu’on produit, en particulier les déchets plastiques… un truc qui m’agace par exemple c’est les pailles, depuis que j’ai vu une vidéo sur ce que peuvent faire les failles aux animaux marins, à chaque fois que je vais dans un bar je précise que je n’en veux pas. Je trouve que c’est un déchet inutile alors qu’il y a déjà beaucoup de déchets plastiques difficiles à éviter… bravo et merci pour tout ce que tu fais chez toi et pour la visibilité que tu apportes à cette question si importante ! 😀

    15 février 2018 at 18 h 48 min
    • Reply withalovelikethat

      oui tu devrais tester c’est très chouette! ils précisent même qu’il faut venir avec ton contenant donc ça ne génère pas de déchets supplémentaires! oui les pailles c’est clair que ça semble inutile! Pour romie qui n’arrivait à boire que à la paille, on lui a pris une tasse avec paille lavable c’est encore du plastique mais bon ça aura quand même été des tonnes de pailles en moins!

      15 février 2018 at 20 h 13 min
  • Reply Futile

    C est cool tout ça. En parlant de shampoing, tu as trouvé un shampooing qui permet d espacer les lavages? J aimerai beaucoup que tu nous fasses un petit article sur le sujet. pleaaaaaaase

    15 février 2018 at 20 h 02 min
    • Reply withalovelikethat

      je vais faire un article c’est prévu! j’attendais juste de faire quelques tests un peu plus longtemps 🙂

      15 février 2018 at 20 h 11 min
  • Reply Karine B

    Super article!
    De mon côté j’ai la possibilité de faire les courses au jour le jour, ce qui me permet de ne pas gacher car comme toi je ne sais pas quantifier sur plusieurs repas et du coup j’ai toujours un totebag dans mon sac car mm les sacs en papier me gênent. Côté salle de bain, j’ai tout vidé, j’ai acheté un seul gel douche bio pour nous 3 , chris et marty peuvent l utiliser en shampooing egalement comme ça il n’y a que moi qui ajoute un produit supplémentaire pour les cheveux. Pour tout le reste on utilise la mm chose chris et moi ce qui fait qu’on ne double pas nos achats (et on ne s’envahie pas #minimalistes). Pour mes soins de peau j’utilise plus qu’un tube chaque mois et j’arrête de me tartiner de mille produits sans savoir lequel fonctionne. Comme ça je sais si je rachète à la fin du tube ou si je change et je n’envahie plus ma sdb et mon porte monnaie s’en porte mieux!
    J’ai d ailleurs arrêté d’acheter des gommages, j’utilise le marc de mes cafés, douceur absolue!
    Le compost je le descends dans le jardin de la résidence car pas assez de plantes chez moi pour tt utiliser!
    Chez Bio c’est bon ils proposent également des paniers de fruits et légumes à prix mini. C’est déjà bien mûres mais je préfère et puis souvent ça permet de découvrir des choses que je n’aurai pas choisis spontanement!
    Encore pas mal de packaging ici mm en magasin bio (je n aime pas non plus les pates en vrac) mais je limite les dégats en triant ds les poubelles prévues à cet effet (j’ose esperer qu’ils s’en chargent sérieusement…)

    J’aime bcp ce genre d’articles sur ton blog! À chaque fois je me fais fête de les lire!
    Je t’embrasse

    15 février 2018 at 21 h 01 min
    • Reply withalovelikethat

      merci Karine! c’est chouette d’avoir des retours sur ces articles !!! ça donne envie de continuer!! oui j’ai testé le panier de bio c’est bon pour Romie et c’était chouette! nous avons un marché vraiment vraiment pas cher à côté de chez nous donc nous allons la majorité du temps là bas mais quand on a pas le temps c’est clair que je crois que je vais continuer avec ces paniers!

      16 février 2018 at 8 h 07 min
  • Reply charlie

    Petit a petit on change nos habitudes, nous sommes passé à la lessive, l’adoucissant maison, les produits ménagés et bientôt le gel douche (sinon c’est savon d’Alep mais j’avoue que j’ai du mal). Pour la vaisselle fini les éponges on passe au tawashi, plus de coton mais des lingettes lavables, comme pour les mouchoirs (prochaine couture).
    Sinon on va se faire un petit potager et prendre quelques poules. Niveau conso on essaie d’aller au marcher, de passer par les amap. Fini les gâteaux industriels, les dimanches on prépare les biscuits pour la semaine. J’essai d’acheter moins mais mieux 🙂

    18 février 2018 at 22 h 37 min
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